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2009年10月12日
キャラクターデコレーション！
本日１２日（月）は、祭日の為営業いたします！
さて、今日はチョレートケーキのキャラクターデコレーションをご紹介します。
通常のご注文では、生クリームにキャラクターを描くことが多いのですが、勿論、チョコでも出来るんです！
まずは、やわらかチョコスポンジに自家製のガナッシュクリームをサンドし、その上からチョコレートをかけてます。
周りにもガナッシュクリームなどで飾り付けをしてから、本題のキャラクターを描きます。
最近のご注文は、いろんなキャラクターを頼まれる方が多く覚えるのに一苦労です
特に学生時代から、絵を描くことが苦手だった私には少々、難しいですが、
せっかくお客様が楽しみにしてあるのですから頑張るしかありません！
ということで、今回はコレです！（似てるでしょうか？？）
さて、今日はチョレートケーキのキャラクターデコレーションをご紹介します。
通常のご注文では、生クリームにキャラクターを描くことが多いのですが、勿論、チョコでも出来るんです！
まずは、やわらかチョコスポンジに自家製のガナッシュクリームをサンドし、その上からチョコレートをかけてます。
周りにもガナッシュクリームなどで飾り付けをしてから、本題のキャラクターを描きます。
最近のご注文は、いろんなキャラクターを頼まれる方が多く覚えるのに一苦労です
特に学生時代から、絵を描くことが苦手だった私には少々、難しいですが、
せっかくお客様が楽しみにしてあるのですから頑張るしかありません！
ということで、今回はコレです！（似てるでしょうか？？）
☆チョコレートデコレーション１８センチ ３５６０円☆
Posted by シェ･ヤマモト at 08:19│Comments(2)
│キャラクターデコレーション
この記事へのコメント
ミニーちゃんだ
(*^艸^)
(*^艸^)
Posted by ＊しぃ＊ at 2009年10月13日 11:09
☆＊しぃ＊さん
いつもお世話になっております。
うれしか～＾＾
見えるんですね～！
ありがとうございます。＾＾
いつもお世話になっております。
うれしか～＾＾
見えるんですね～！
ありがとうございます。＾＾
Posted by シェ・ヤマモト
at 2009年10月13日 20:49
at 2009年10月13日 20:49
