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2009年10月26日
腕が痛い。
先週土曜日くらいから、腕が痛くてたまらずシップを貼り、その上から
サポーターを巻いての仕事の日々でした。
パティシエの仕事は、ミキサーで泡立てる事もするのですが、人の手で混ぜる事も多く
時折、腕が悲鳴を上げる事があるんです。
先日、“抹茶ロール”を作る際に、どれくらい混ぜるか数えた事があります。
ミキサーで泡立てたあと、粉と抹茶を混ぜるだけで「７５回」も混ぜていました。
これを、一日４～５回は作るので３００回以上は、抹茶ロールだけで腕を回している計算です。
私は利き腕が右なのですが、左手も右に揃えて回すので、けっこう腕にも負担がかかるんです。
数年前は、右肩が少し腕を回すだけで肩に電気が走ったように激痛が！！
その時は、数日痛みをこらえながら乗り越えたのですが、今回の痛みは、いつよくなるやら？？
パティシエの仕事は、一見華やかですが、一日中立ちぱなしだし重い鉄板を持ったり、
力がないと出来ない仕事で体力勝負的なところが多々あるんですよ。
しかし、今日２６日（月）は定休日なので腕も暫しの休憩です！！
Posted by シェ･ヤマモト at 08:19│Comments(14)
この記事へのコメント
確かに華やかな職業のようで陰ではこんな御苦労もあるんですね…
あの美味しいスィーツもこんな苦労の上に存在する。
良く味わって食べないといけませんね。
今日一日ゆっくり休養して下さい！(^.^)
あの美味しいスィーツもこんな苦労の上に存在する。
良く味わって食べないといけませんね。
今日一日ゆっくり休養して下さい！(^.^)
Posted by かぼやん at 2009年10月26日 08:33
稼ぎ過ぎ～♪
おいも腰の痛かとです＾＾；
自分の場合は仕事でやなかとです＾＾
おいも腰の痛かとです＾＾；
自分の場合は仕事でやなかとです＾＾
Posted by サガン床屋
at 2009年10月26日 09:15
at 2009年10月26日 09:15お疲れ様です ヤマモトさん。
今日、銀行に行って 女性週刊誌見てたら・・・抹茶ロールケーキ載ってましたよ(^_^)v
なんだか嬉しくて♪
窓口のお姉さんに「美味しいっちゃん。これこれ！」って自慢してきました＾＾
腕。大丈夫ですか？
私も、そろそろやってきたかな？
テニスで負担かけてきた分、肩にき始めました^_^; ラケットを握るとビｷｯと痛みが・・・。
今日、銀行に行って 女性週刊誌見てたら・・・抹茶ロールケーキ載ってましたよ(^_^)v
なんだか嬉しくて♪
窓口のお姉さんに「美味しいっちゃん。これこれ！」って自慢してきました＾＾
腕。大丈夫ですか？
私も、そろそろやってきたかな？
テニスで負担かけてきた分、肩にき始めました^_^; ラケットを握るとビｷｯと痛みが・・・。
Posted by Ｌｉｔｔｌｅ ｂｉｒｄ at 2009年10月26日 11:07
お疲れ様です。
先日はお世話になりました。
体の不具合はきついですね～
悪いところをかばうと別のところまでダメージが及ぶのでご注意ください。
先日はお世話になりました。
体の不具合はきついですね～
悪いところをかばうと別のところまでダメージが及ぶのでご注意ください。
Posted by ぽん太 at 2009年10月26日 12:41
at 2009年10月26日 12:41だましだましで体を使っていかないといけないお気持ち、アタシもよ～くわかります・・
今日はゆっくり休めてくださいね・・
ビールも持てなくなってしまっては困りますから・・
今日はゆっくり休めてくださいね・・
ビールも持てなくなってしまっては困りますから・・
Posted by eliza at 2009年10月26日 14:59
at 2009年10月26日 14:59☆かぼやんさん
ありがとうございます。
今日は少しのんびり出来ました！
お昼寝もしましたし！！（＞＜）ｖ
日頃のケアもしないとこんな風になるんでしょうね！
反省です。。
ありがとうございます。
今日は少しのんびり出来ました！
お昼寝もしましたし！！（＞＜）ｖ
日頃のケアもしないとこんな風になるんでしょうね！
反省です。。
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 22:14
☆サガン床屋さん
魔王が元気なんでしょ？？＾＾
稼いではいないんですが、誰かの怨念でしょうか??（コワッ！）＾＾
魔王が元気なんでしょ？？＾＾
稼いではいないんですが、誰かの怨念でしょうか??（コワッ！）＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 22:16
☆Little birdさん
お元気でしたか？心配していましたよ～
Jr達は、インフルエンザはかかってないですか～？ちゃんと守ってあげて下さいね！！
女性自身、見てもらったんですね。
ありがとうございます。
コトリさんも、日頃のケアは大事ですよ！
いつまでも、若いと思っていたら・・・（あっ！すみません。余計な事を）＾＾
お元気でしたか？心配していましたよ～
Jr達は、インフルエンザはかかってないですか～？ちゃんと守ってあげて下さいね！！
女性自身、見てもらったんですね。
ありがとうございます。
コトリさんも、日頃のケアは大事ですよ！
いつまでも、若いと思っていたら・・・（あっ！すみません。余計な事を）＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 22:21
☆ぽん太さん
こちらこそありがとうございました。
不具合！もう年なんでしょうね～
少し無理をするとこのザマです。
気をつけますね！！
こちらこそありがとうございました。
不具合！もう年なんでしょうね～
少し無理をするとこのザマです。
気をつけますね！！
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 22:24
☆elizaさん
年のこ○ですね！！
あ～～スミマセン!女王様、ウソです＾＾
ビールは、足ででも飲みますよ＾＾生き甲斐ですから！！
年のこ○ですね！！
あ～～スミマセン!女王様、ウソです＾＾
ビールは、足ででも飲みますよ＾＾生き甲斐ですから！！
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 22:30
久々に抹茶ロールが食べたくなりました。笑
ベテランのシェフでもそんな事があるんですね？
サポーターを巻いてのお仕事に感動を覚えます。
私も今 利き手の親指が悲鳴をあげてますが
シェフの姿勢を見習って頑張りたいと思います。
ベテランのシェフでもそんな事があるんですね？
サポーターを巻いてのお仕事に感動を覚えます。
私も今 利き手の親指が悲鳴をあげてますが
シェフの姿勢を見習って頑張りたいと思います。
Posted by ａｓｕｒａ at 2009年10月26日 22:33
☆asuraさん
ありがとうございます。
抹茶ロールを召し上がった事があるんですね。
手作業での仕事は、何でも大変ですよね。
手に職をつけても動かないのでは、役に立ちませんもんね！
お互いに、気をつけながら頑張って行きましょうね＾＾
ありがとうございます。
抹茶ロールを召し上がった事があるんですね。
手作業での仕事は、何でも大変ですよね。
手に職をつけても動かないのでは、役に立ちませんもんね！
お互いに、気をつけながら頑張って行きましょうね＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月26日 23:52
あの美味しさのウラには…
こんな苦労が(>_<)
心して食べますので(^_^)v
私は、目の疲れと…ヘンプに手の脂を…
持っていかれてます(;_;)
ただでさえ…スーパーの袋開けられなくなってんのに(^_^;)
休む時は、仕事は忘れてガッツリ休んで下さいね(^_^)v
こんな苦労が(>_<)
心して食べますので(^_^)v
私は、目の疲れと…ヘンプに手の脂を…
持っていかれてます(;_;)
ただでさえ…スーパーの袋開けられなくなってんのに(^_^;)
休む時は、仕事は忘れてガッツリ休んで下さいね(^_^)v
Posted by テテてん at 2009年10月27日 01:08
at 2009年10月27日 01:08☆テテてんさん
ありがとうございます。
それぞれの仕事で苦労の仕方に違いあるんでしょうね～
お互いに頑張って行きましょうね＾＾
ありがとうございます。
それぞれの仕事で苦労の仕方に違いあるんでしょうね～
お互いに頑張って行きましょうね＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年10月27日 06:29
