食用花（エディブル･フラワー）:シェ・ヤマモトのブログ

■佐賀市川副町南里345－1
■Tel 0952-45-8070
■Fax 0952-45-8065
■定休日月曜日（祝日の場合翌日）
■駐車場　8台

･ｱｸｾｽﾏｯﾌﾟ（PCの方のみ）

：佐賀市内及びその周辺からのルート
：佐賀県東部地区からのルート
：佐賀県西部地区からのルート

2011年05月27日

食用花（エディブル･フラワー）

もう少しで苺の季節が終わってしまいます。
そこで、ショーケースを彩ってくれるものとして食用花（エディブル･フラワー）を使い始めました。
勿論、花はきれいでもスイーツは・・・・。なんてならないように美味しく作りますが！

このエディブル･フラワーは、食用として栽培されたもので、
野菜に比べてビタミンA（カロチン）とビタミンCが多く含まれているそうです。
先日、女王様・田舎の便りさんにもご試食をいただいて好評を得ています。
どうぞ、みなさんも是非一度ご試食なさってみてください！

使用例として。
食用花（エディブル･フラワー）

花は、いろんな種類があるのでけっこう豪華です。
食用花（エディブル･フラワー）

同じカテゴリー（スイーツのご紹介）の記事画像

同じカテゴリー（スイーツのご紹介）の記事

やっぱり、秋はこれですね！
手が込んでます！
今が旬のシャインマスカット！
まだ早いか？食欲の秋！
明日への活力！
安納いものスイートポテト

Posted by シェ･ヤマモト at 08:19│Comments(9) │スイーツのご紹介

この記事へのコメント

写真がきれいで、とても美味しそう☆
お店の写真も素晴らしく、ロゴも決まってますね！　　・・・、失礼っ＞＞挨拶が遅れて申し訳ありません。『佐賀県大川市』辻です！
あまりに、綺麗で見とれてました♪
近々・・・、くぎりの年なので「シェ・ヤマモト」の特注ケーキを注文しに行こうっと！
ではまた、そいぎんた！

Posted by 『佐賀県大川市』

at 2011年05月27日 08:59

久しぶりに伺いたい・・・です。（コトリです）
絶対、子供達喜びそう・・・。
食べれるお花だなんて。

子供だけじゃございません・・・。私も＾＾

Posted by kotori's pupil

at 2011年05月27日 09:45

☆『佐賀県大川市』様

いらっしゃいませ！
よくブログ見させていただいてますよ～。（足あとはつけてませんが）

区切りの年の記念に恥じないようなケーキを作りたいと思いますので、宜しくお願い致します。
ご来店お待ちしております！

Posted by シェ・ヤマモト

at 2011年05月27日 10:15

☆ kotori's pupilさん

お疲れ様です。

時間があったら、またいらしてくださいね＾＾
「綺麗な花にはトゲがある」ってな感じですが、これにはトゲは無いですからね＾＾

Posted by シェ・ヤマモト

at 2011年05月27日 10:30

今日は忙しい時にお邪魔して、さらにバタバタと帰りまして・・・
帰ってから口に入る前にブログに載せさせてもらいました
おいしくいただきました、また来ます！

Posted by RUNRUN RUNRUN

at 2011年05月27日 16:44

昨日は風邪とは知らずご迷惑おおかけしました。

ほんとにありがとうございました、ブログよくなってました。

うれしいです。

少し自分でもいじってみます。

体気をつけて頑張って下さい。

Posted by もりげん at 2011年05月27日 22:32

食用花ってこんなに種類があるんですね。
とっても綺麗で、食べるのがもったいない！？(^^ゞ
やっぱり業務用なんでしょうね？

Posted by かよぴー at 2011年05月28日 00:40

☆もりげんさん

イエイエ大丈夫ですよ＞＜

また何か変えていきましょう。

Posted by シェ・ヤマモト

at 2011年05月28日 11:19

☆かよぴーさん

お疲れ様です。

ウチは取引をしている八百屋さんに注文し、市場から取って来てもらっています。
多く出回っているのは菊らしいです。
よく刺身なんかにのってますもんね。

Posted by シェ・ヤマモト

at 2011年05月28日 11:22

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込