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2010年03月05日
ホワイトデーに向かって！
「ひな祭り」も終わり、パティシエ の次のイベントは「ホワイトデー」です！
まずは、準備としてクッキーの仕込からやっていきます。
下記画像は“チョコチップクッキー”の材料です。
発酵バター・グラ糖・卵・牛乳・塩・重曹・チョコチップ・アーモンドスライス・
オートミール・薄力粉で作り上げていきます。
発酵バターを均一の厚さに切りバットに並べて、室温で柔らかくすることから始まります。
均一にカットしていないと、混ぜ合わせた時のバターの固まりが
残ったりするので、注意しないといけません。
製造工程を画像を交えて紹介しますが、画像の数が多いので、
この続きは明日のブログにて、ご紹介します！
お楽しみに！！
まずは、準備としてクッキーの仕込からやっていきます。
下記画像は“チョコチップクッキー”の材料です。
発酵バター・グラ糖・卵・牛乳・塩・重曹・チョコチップ・アーモンドスライス・
オートミール・薄力粉で作り上げていきます。
発酵バターを均一の厚さに切りバットに並べて、室温で柔らかくすることから始まります。
均一にカットしていないと、混ぜ合わせた時のバターの固まりが
残ったりするので、注意しないといけません。
製造工程を画像を交えて紹介しますが、画像の数が多いので、
この続きは明日のブログにて、ご紹介します！
お楽しみに！！
Posted by シェ･ヤマモト at 08:19│Comments(12)
│ホワイトデー
この記事へのコメント
２月、そして３月と、大忙しですね！
そのボールそのまんまリスのように、かぶりつきたいです。ｆ＾＾；
そのボールそのまんまリスのように、かぶりつきたいです。ｆ＾＾；
Posted by 『なかしまなおや』です。
at 2010年03月05日 10:28
at 2010年03月05日 10:28☆なかしまなおやさん
昨夜は、ありがとうございました！
大忙しが小忙しくらいなので残念な日々です＞＜
ボール噛んだら歯がボロボロに・・・(^.^)
昨夜は、ありがとうございました！
大忙しが小忙しくらいなので残念な日々です＞＜
ボール噛んだら歯がボロボロに・・・(^.^)
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月05日 11:37
at 2010年03月05日 11:37こんにちは！
おなかもすいてきました。
今日のご飯食べた後、買いに行きますね！甘いもの大好きなんですよ～♪
おなかもすいてきました。
今日のご飯食べた後、買いに行きますね！甘いもの大好きなんですよ～♪
Posted by MORIMOTO at 2010年03月05日 11:49
＊はじめまして、伊万里 ゆうちゃんです（＾＾
昨年１２月にブログはじめました。
始めた時から、一度は、行きたいとの想いは
つのり、先月１５日（月）に伺ったら残念！！
定休日でした（＞＿＜）
でも、今度こそは、７日(日）は必ず（＾０＾）/
いきますよ～（＾＾♪
昨年１２月にブログはじめました。
始めた時から、一度は、行きたいとの想いは
つのり、先月１５日（月）に伺ったら残念！！
定休日でした（＞＿＜）
でも、今度こそは、７日(日）は必ず（＾０＾）/
いきますよ～（＾＾♪
Posted by 伊万里 ゆうちゃん at 2010年03月05日 14:54
☆MORIMOTOさん
ご来店ありがとうございます！
ブログにまでアップしていただいて光栄です＾＾
次回は、ご対面しましょうね(^.^)
ご来店ありがとうございます！
ブログにまでアップしていただいて光栄です＾＾
次回は、ご対面しましょうね(^.^)
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月05日 18:00
at 2010年03月05日 18:00☆伊万里ゆうちゃんさん
以前は、定休日にいらしたんですね。
７日は、日曜日で勿論営業していますので、気を付けてお越し下さい！
よかったら、声を掛けて下さいね。
宜しくお願い致します。
以前は、定休日にいらしたんですね。
７日は、日曜日で勿論営業していますので、気を付けてお越し下さい！
よかったら、声を掛けて下さいね。
宜しくお願い致します。
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月05日 18:03
at 2010年03月05日 18:03先日は、残念でしたが、おいしいお菓子
を持ち帰り、家族みんなで食べました～(^^)v
無事に「木こり」さんにも着きました(^_^)
今日のクッキーの材料みていたら、オートミールが入るんですね。
私も作ってみたいと思います(^^♪
を持ち帰り、家族みんなで食べました～(^^)v
無事に「木こり」さんにも着きました(^_^)
今日のクッキーの材料みていたら、オートミールが入るんですね。
私も作ってみたいと思います(^^♪
Posted by かよぴー at 2010年03月05日 19:26
☆かよぴーさん
先日は、ありがとうございました。
次回のチャレンジを待ってますよ＾＾
木こりさん、美味しかったでしょ＾＾
明日、配合と作り方を載せますので作ってみて下さい。
けっこう美味いですよ!(^^)!
先日は、ありがとうございました。
次回のチャレンジを待ってますよ＾＾
木こりさん、美味しかったでしょ＾＾
明日、配合と作り方を載せますので作ってみて下さい。
けっこう美味いですよ!(^^)!
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月05日 20:48
at 2010年03月05日 20:48ホワイトデーに向けていくつか買いに行かなくては
Posted by カイチョウ at 2010年03月05日 22:30
☆カイチョウさん
モテル男は辛いですね〜
お返しが大変ですね
モテル男は辛いですね〜
お返しが大変ですね
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月05日 22:48
ところで
一体何枚できるの？
(*'-'*)
一体何枚できるの？
(*'-'*)
Posted by ＊しぃ＊ at 2010年03月06日 09:35
☆しいさん
厚みによって違います。
家庭用では多いんじゃないでしょうか！
厚みによって違います。
家庭用では多いんじゃないでしょうか！
Posted by シェ・ヤマモト at 2010年03月06日 11:41
at 2010年03月06日 11:41
