シェ・ヤマモトのブログ - 佐賀市川副町のケーキ店

最近、熊本ばかり行っているパティシエです。

今回は熊本インターのそばにあるスイーツ＆カフェのお店へ。
そこは、裏通りにある店で、ある意味隠れ家的な場所にありました。
喫茶があったので、ケーキを注文しコーヒーをいただいてきました。
ここで通常の店とは少し変わった出され方を･･･
それは、通常はお皿にのせてコーヒーと一緒に持ってこられるだけなんですが、
お皿の周りにはソースを流してありました。
女性の方にはこういう演出が好まれるでしょうね～。

注文したケーキは苺のタルト。
当店のより若干小さく値段も高かったです。
味は、タルト生地と苺の間に苺のジャムがサンドされていたので、少し甘い感じが。

お店の全体的な印象は、今流行のリノベーションのお店で雰囲気がよく、
ゆったりとくつろげて、とても勉強になるお店でした。