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2009年09月02日
敬老の日に向けて・・・Part.3
本日も、「和スイーツ」の続きを。
まずは、“梅どら”です！
やわらかなどら焼きの生地に、たっぷりのつぶ餡と
種を取った青梅が入った「どら焼き」です。
青梅の甘酸っぱさが、餡子の甘みを引き立てています！
ちなみに、ブロガーの「eliza女王様」のお気に入りなんですよ
つづいて、“潮の香り”です！
やわらかなスポンジに、餡子と餅をサンドした和洋折衷のお菓子です。
中の餅は、羽二重粉というもち粉を使用し、
硬くならないお餅なんですよ！
お次は、“やきいも”です！
桜島で採れた「さつま芋」を直送してもらい使用しています。
紫芋と通常の黄色の芋の２種類の味のバランスが絶妙です！
今日の最後は、“蒸しどら”です！
スポンジ生地を蒸して作ったものに、つぶ餡をたっぷりサンドしました。
蒸していますので、通常のどら焼きとは食感が違ってやわらかくなり、
加えて抹茶を加えたことで餡子との相性が倍増しました！
“シェ・ヤマモト”と言えば、「抹茶ロール！」等とよく言われますが、
和菓子も隠れれた一品が揃っていますので、今回ご紹介している
「和スイーツ」を、一度ご賞味なさってみてはいかがですか！
まずは、“梅どら”です！
やわらかなどら焼きの生地に、たっぷりのつぶ餡と
種を取った青梅が入った「どら焼き」です。
青梅の甘酸っぱさが、餡子の甘みを引き立てています！
ちなみに、ブロガーの「eliza女王様」のお気に入りなんですよ
☆梅どら １２０円☆
つづいて、“潮の香り”です！
やわらかなスポンジに、餡子と餅をサンドした和洋折衷のお菓子です。
中の餅は、羽二重粉というもち粉を使用し、
硬くならないお餅なんですよ！
☆潮の香り １３０円☆
お次は、“やきいも”です！
桜島で採れた「さつま芋」を直送してもらい使用しています。
紫芋と通常の黄色の芋の２種類の味のバランスが絶妙です！
☆やきいも １２０円☆
今日の最後は、“蒸しどら”です！
スポンジ生地を蒸して作ったものに、つぶ餡をたっぷりサンドしました。
蒸していますので、通常のどら焼きとは食感が違ってやわらかくなり、
加えて抹茶を加えたことで餡子との相性が倍増しました！
☆蒸しどら １１０えん☆
“シェ・ヤマモト”と言えば、「抹茶ロール！」等とよく言われますが、
和菓子も隠れれた一品が揃っていますので、今回ご紹介している
「和スイーツ」を、一度ご賞味なさってみてはいかがですか！
Posted by シェ･ヤマモト at 08:07│Comments(10)
│スイーツのご紹介
この記事へのコメント
セットにも
できるのかなぁ？
できるのかなぁ？
Posted by ＊しぃ＊ at 2009年09月02日 08:20
☆＊しぃ＊さん
明日、何種類か載せますよ～！！
ご期待下さい！＾＾
明日、何種類か載せますよ～！！
ご期待下さい！＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年09月02日 09:51
本当、和も沢山ありますね。
今度は中華もお願い・・・ごめんなさい・・・
今度は中華もお願い・・・ごめんなさい・・・
Posted by サガン床屋 at 2009年09月02日 10:18
芋派な自分の目がピクっと止まりました。
その名は、やきいも。こちらもターゲットにロックオンです。＾＾ｂ
その名は、やきいも。こちらもターゲットにロックオンです。＾＾ｂ
Posted by 『なかしまなおや』です。
at 2009年09月02日 10:26
at 2009年09月02日 10:26☆サガン床屋さん
昨夜の晩飯が、中華丼でしたよ～＾＾
好きなのは、酢豚なんですがね！＾＾ｖ
昨夜の晩飯が、中華丼でしたよ～＾＾
好きなのは、酢豚なんですがね！＾＾ｖ
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年09月02日 11:10
ついに登場「梅ドラ」様☆
お待ちしておりました＾＾
最初に食べた時の衝撃は忘れません！
ふんわり生地の中にたっぷりの粒あん、またその中に爽やかな青梅・・・
右手に「梅どら」、左手に「どら芋」でいきたいです♪
お待ちしておりました＾＾
最初に食べた時の衝撃は忘れません！
ふんわり生地の中にたっぷりの粒あん、またその中に爽やかな青梅・・・
右手に「梅どら」、左手に「どら芋」でいきたいです♪
Posted by eliza at 2009年09月02日 11:41
at 2009年09月02日 11:41☆なかしまなおやさん
ロックオン！？それ以上やって打たないで下さいよ～＾＾
やきいもは、マジでおすすめですよ！！
ロックオン！？それ以上やって打たないで下さいよ～＾＾
やきいもは、マジでおすすめですよ！！
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年09月02日 11:50
☆eliza女王様
遅くなり申し訳ございませんでした！
どうぞ、お許し下さいませ＾＾
でも、両手にとは・・・
少し欲張りでは＾＾
遅くなり申し訳ございませんでした！
どうぞ、お許し下さいませ＾＾
でも、両手にとは・・・
少し欲張りでは＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年09月02日 12:06
やきいも～っ！
母と叔母は、こんなに美味しい物は80年もしらんやった！と大好評！
羽二重入りの”潮の香り”もお気に入り。
母と叔母をよろこばせてくれてありがとうございます（≧▽≦）
母と叔母は、こんなに美味しい物は80年もしらんやった！と大好評！
羽二重入りの”潮の香り”もお気に入り。
母と叔母をよろこばせてくれてありがとうございます（≧▽≦）
Posted by 田舎の便り at 2009年09月02日 21:38
at 2009年09月02日 21:38☆田舎の便りさん
そんなに喜んでいただけて光栄です！
これからも日々、精進しやっていきますので、よろしくお願い致します＾＾
そんなに喜んでいただけて光栄です！
これからも日々、精進しやっていきますので、よろしくお願い致します＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年09月03日 07:35
at 2009年09月03日 07:35
