シェ・ヤマモトのブログ - 佐賀市川副町のケーキ店

初めての試作です。

東一大吟醸の酒粕を使いベークドチーズを作ってみました。

最初にしてはなかなかの出来栄えと自画自賛。

しかし、店頭販売するまではまだまだです。

このスイーツは、冷やして食べるかオーブンで少し温めて食べるか、

二つの食べ方を提案していきたい。

でも、もっと、納得のいくまでは試作を続けます。

販売まで、今しばらくお待ちください。