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2011年07月04日
光樹とまとでシフォンケーキ
先日ご紹介した、川副町のブランドとまとの「光樹とまと」。
今回、シフォンケーキに初挑戦！
結果から先に言うと、店頭販売に至るまでは・・・・。
最初から、そう簡単にはいきません。
やはり、一度創ってみない事には、今後の課題が見えてこないんですよね～。
次回は、もう少しジュースを増やし、とまとの風味が増すように創ってみます。
あと2･3回やれば出来るかもってところです。
しかし、美味しそうでしょ～この光樹とまと。青臭さが全然ないんですよ。
では、この続きは後程。
今回、シフォンケーキに初挑戦！
結果から先に言うと、店頭販売に至るまでは・・・・。
最初から、そう簡単にはいきません。
やはり、一度創ってみない事には、今後の課題が見えてこないんですよね～。
次回は、もう少しジュースを増やし、とまとの風味が増すように創ってみます。
あと2･3回やれば出来るかもってところです。
しかし、美味しそうでしょ～この光樹とまと。青臭さが全然ないんですよ。
では、この続きは後程。
Posted by シェ･ヤマモト at 08:48│Comments(2)
│スイーツのご紹介
この記事へのコメント
商品となるまでは、何度も試作を繰り返すんですね～＾＾
頑張って下さい(*^^)v
頑張って下さい(*^^)v
Posted by バート
at 2011年07月04日 11:58
at 2011年07月04日 11:58☆バートさん
この試行錯誤がいい味になるんですよね～
だから、この作業が欠かせないんです！
この試行錯誤がいい味になるんですよね～
だから、この作業が欠かせないんです！
Posted by シェ・ヤマモト at 2011年07月04日 19:19
