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2009年06月13日
パティシエの小道具！
いろんな道具をパティシエも使ってスイーツを創ります。
今回は、その中の一つの「ドロッパー」をご紹介します。
最近の新作スイーツ「とろ～りミルクプリン」「とろ～りチョコ」などの
液状のものを流しいれる時に使用します。
絞り袋を使用する時もあるのですが、やわらかいクリームなどを
型に流す時には最適なんです！！
コレからたまには、小道具ネタをご紹介しますのでお楽しみに！
Posted by シェ･ヤマモト at 08:18│Comments(6)
│パティシエの小道具
この記事へのコメント
先日は…
美味しかったですよ。
容器も、再利用させて頂きます。
とろーり・とろーり、とろーりプリン 。
また来ますね。
美味しかったですよ。
容器も、再利用させて頂きます。
とろーり・とろーり、とろーりプリン 。
また来ますね。
Posted by こぶた at 2009年06月13日 09:15
★こぶたちゃん
いつもありがとうございます！
カップは可愛いのでいろんな使い方が出来ますよね＾＾
いつもありがとうございます！
カップは可愛いのでいろんな使い方が出来ますよね＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年06月13日 09:44
とろ～りシリーズの道具ですね！！
そっか、とろ～りな中身を器に入れるんだからこういうのが便利ですね♪
現場の作業とか、使われる工具・道具とか、見るのフェチなんですよ。
そんな自分には、パティシエさん達の現場にもワクワク処がいっぱいです。
そっか、とろ～りな中身を器に入れるんだからこういうのが便利ですね♪
現場の作業とか、使われる工具・道具とか、見るのフェチなんですよ。
そんな自分には、パティシエさん達の現場にもワクワク処がいっぱいです。
Posted by 『なかしまなおや』です。
at 2009年06月13日 09:58
at 2009年06月13日 09:58★なかしまなおやさん
そうですか！フェチなんですね！！
他にはどんなものが興味なんでしょうか？？
変なもののフェチじゃないでしょうね～
また変な噂がたちますよ～＾＾
そうですか！フェチなんですね！！
他にはどんなものが興味なんでしょうか？？
変なもののフェチじゃないでしょうね～
また変な噂がたちますよ～＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年06月13日 13:41
昨日は、突然の訪問＆デザートtime・・・すみませんでした(^_^;)
それから。ありがとうございました☆
あのプリンは、こんな小道具さんから生まれるんですね～＾＾
そっごく美味しかったですよ(^_-)-☆
それから。ありがとうございました☆
あのプリンは、こんな小道具さんから生まれるんですね～＾＾
そっごく美味しかったですよ(^_-)-☆
Posted by Ｌｉｔｔｌｅ ｂｉｒｄ at 2009年06月13日 23:01
★Ｌittle birdさん
いつでもいらして下さいね！！
あんまりゆっくり話せなかったので残念でした！
もう少し落ち着いたら、バーガー行きましょうね＾＾
いつでもいらして下さいね！！
あんまりゆっくり話せなかったので残念でした！
もう少し落ち着いたら、バーガー行きましょうね＾＾
Posted by シェ・ヤマモト at 2009年06月14日 11:33
