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2011年05月23日
2時間みっちりと・・・
本日23日（月）は定休日となっております。
昨日は閉店後にショーケースの大掃除をしました。
通常、ケーキを片付け中をきれいに拭くのですが、今回は中の棚などを外してのおがかりなもの。
奥の方に長いので、拭くにも腰をエビゾリ状態での作業です。
また、中にはファンが入っていているので周りもきれいに拭きあげました。
最後に蓋をして終了です。
閉店から初めて、約2時間かかりました。
これで、また明日から頑張っていきます！
昨日は閉店後にショーケースの大掃除をしました。
通常、ケーキを片付け中をきれいに拭くのですが、今回は中の棚などを外してのおがかりなもの。
奥の方に長いので、拭くにも腰をエビゾリ状態での作業です。
また、中にはファンが入っていているので周りもきれいに拭きあげました。
最後に蓋をして終了です。
閉店から初めて、約2時間かかりました。
これで、また明日から頑張っていきます！
Posted by シェ･ヤマモト at 09:47
│パティシエの小道具
